Descripción
Hausbrandt Oro Casa es un café con cuerpo, un sabor intenso, memorable, muy baja acidez, y un postgusto persistente en el que predominan los suaves matices de almíbar de caramelo.
Elaborado con el mejor equilibrio de 50% granos de arábica y 50% robusta de alta calidad, seleccionados de Brasil, México y Centroamérica. Su intenso aroma recuerda a pan tostado y frutos secos. Su selección de granos de arábica Brasileña en la mezcla, le da al café una dulzura y un perfil redondo, mientras que la parte de Robusta crea un ligero amargor, fuerza y densidad. Resulta un espresso intenso que a pesar de su deliciosa y compleja composición. Una hermosa y persistente crema dorada y un postgusto duradero. Ideal para espresso y otras preparaciones, energiza perfectamente y da fuerza durante todo el día.
El secreto de la prestigiosa marca Hausbrandt nacida Trieste en 1892 reside sin duda en su composición. Una combinación específica de granos de un solo origen y diferentes cantidades de las variedades Arábica y Robusta crean mezclas que ofrecen un sabor pleno, aroma fragante y cuerpo redondeado que es esencial para un café excepcional. Hausbrandt utiliza un proceso conocido como tostado lento, en el que se alcanza una temperatura de 210 ° C. El tostado tiene una duración de 15 a 16 minutos, tiempo necesario para obtener un café de color uniforme y que tenga intactos todos sus aromas y propiedades organolépticas. Durante este proceso, la curva de calor se monitorea continuamente con sondas térmicas. Al final del proceso de tostado, los granos se enfrían inmediatamente para detener el proceso natural de combustión.
Especificaciones:
- Composición: 50% granos de arábica y 50% robusta
- Envase sellado al vacío con válvula unidiereccional contiene 500 gramos de café en grano entero
- Tostado y procesado en Trieste, Italia
