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Café italiano Hausbrandt Oro Casa, grano entero 500 grs

$16.790

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SKU: NC994312 Categoría:

Descripción

Hausbrandt Oro Casa es un café con cuerpo, un sabor intenso, memorable, muy baja acidez, y un postgusto persistente en el que predominan los suaves matices de almíbar de caramelo.

Elaborado con el mejor equilibrio de 50% granos de arábica y 50% robusta de alta calidad, seleccionados de Brasil, México y Centroamérica. Su intenso aroma recuerda a pan tostado y frutos secos. Su selección de granos de  arábica Brasileña en la mezcla, le da al café una dulzura y un perfil redondo, mientras que la parte de Robusta crea un ligero amargor, fuerza y ​​densidad. Resulta un espresso intenso que a pesar de su deliciosa y  compleja composición.  Una hermosa y persistente crema dorada y  un postgusto duradero. Ideal para espresso y otras preparaciones, energiza perfectamente y da fuerza durante todo el día.

El secreto de la prestigiosa marca Hausbrandt nacida Trieste en 1892 reside sin duda en su composición. Una combinación específica de granos de un solo origen y diferentes cantidades de las variedades Arábica y Robusta crean mezclas que ofrecen un sabor pleno, aroma fragante y cuerpo redondeado que es esencial para un café excepcional. Hausbrandt utiliza un proceso conocido como tostado lento, en el que se alcanza una temperatura de 210 ° C. El tostado tiene una duración de 15 a 16 minutos, tiempo necesario para obtener un café de color uniforme y que tenga intactos todos sus aromas y propiedades organolépticas. Durante este proceso, la curva de calor se monitorea continuamente con sondas térmicas. Al final del proceso de tostado, los granos se enfrían inmediatamente para detener el proceso natural de combustión.

Especificaciones:

  • Composición: 50% granos de arábica y 50% robusta
  • Envase sellado al vacío con válvula unidiereccional contiene 500 gramos de café en grano entero
  • Tostado y procesado en Trieste, Italia

Marca

Hausbrandt

Hermann Hausbrandt fue capitán de la marina mercante y también un genio polifacético. En 1892, fundó su empresa de tostado gourmet Hausbrandt en Trieste. Ahí es donde la historia de una ciudad se funde con la de un hombre. que aprovechó el puerto para seleccionar solo los mejores granos de café entrantes y encargó a los mejores tostadores residentes que los procesaran lo más suavemente posible. Al final, el producto fue el equilibrio perfecto de olor y sabor: el café Hausbrandt. Con la consistencia de altas y probadas cualidades, la tradición y la buena reputación de Hausbrandt de Trieste se ha transmitido hasta el día de hoy y hoy es una de las marcas de café más famosas de Italia.