Descripción
Este café de Segafredo Zanetti de Costa Rica es realmente único, ofrece una experiencia equilibrada y vibrante que refleja la riqueza de sus orígenes volcánicos. Al molerlo y preparar, se perciben aromas intensos y limpios, destacan notas de chocolate con leche y caramelo, entrelazadas con un toque sutil de nuez tostada.
En boca, este café se presenta con un gran cuerpo, característica de los cafés costarricenses, su textura es suave y sedosa, con una sensación de limpieza en el paladar. El dulzor se inclina hacia el chocolate con leche y el azúcar moreno, complementado por un ligero matiz de frutos secos como la almendra. A medida que se enfría, pueden emerger notas de manzana o ciruela. El postgusto es limpio y persistente, con un dulzor que perdura y un suave toque de cacao que se disipa lentamente.
Segafredo ha sido sinónimo de Espresso Italiano desde 1960. Actualmente es líder en consumo a nivel mundial y hoy en día se produce este café gourmet 100% de Costa Rica con los más altos estándares de producción, cosecha, secado y tueste. Nuestra misión es la de difundir en todo el mundo el gusto, la cultura y la preparación del verdadero Espresso Italiano, ofreciendo un producto de calidad absoluta y garantizada de la planta a la taza.
Costa Rica tiene una ley que asegura que solo se produce café 100% Arábica de alta calidad. Además, el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) juega un rol crucial en la regulación y el control de calidad, estableciendo parámetros para la humedad del grano, el tamaño, el color, el olor y la uniformidad del tueste, garantizando una consistencia superior en sus exportaciones. Muchos caficultores también adoptan prácticas de beneficio húmedo meticulosas y métodos de secado innovadores, contribuyendo a la pureza y complejidad de los sabores.
Características:
- Envase sellado al vacío con válvula unidireccional, contiene 500 grs. de café en grano entero
- Composición: 100% arábica de Costa Rica
- Balance clásico italiano.
- Sabores que se pueden encontrar: Notas de chocolate.
- Origen y tueste: Costa Rica, en las plantas de producción de Segafredo Zanetti S.A.
