Descripción
Esta mezcla nace del tueste lento de las mejores variedades de Arábica obtenidas por la agricultura orgánica, respetando la naturaleza y los ecosistemas locales. Un café exclusivo de sabor delicado y aroma redondo, para los conocedores y paladares más exigentes.
Compuesta por las mejores variedades de Arábica, recibe la Certificación de Producción Orgánica (BIO) gracias a las normas de sostenibilidad ambiental y al respecto del Ecosistema Local.
Especificaciones:
- Envase al vacío con válvula unidireccional, para mantener y proteger el cafe ecologico en grano, de la humedad, sequedad y cambio de temperatura. Máxima resistencia a la pérdida de propiedades con el tiempo. Después de haber abierto el paquete y haber quitado la hermeticidad inicial, mantiene sus propiedades. El envase es perfecto para guardar el grano durante el uso continuo.
- Contiene un kilo de café en grano entero
- Perfil del Aroma: 5/5 (Nota muy alta en aroma, alto nivel de perfume en la taza, muy aromático)
- Perfil del Cuerpo: 3/5 (Nota media, el cuerpo de la taza es bueno)
- Perfil del Dulzor: 5/5 (Nota más alta, nos proporciona en el paladar un gusto dulce y con poca acidez)
- Perfil de la Intensidad: 3/5 (Nota media, la vigorosidad es equilibrada con el dulzor de la taza resultante)
- Perfil de la Redondez: 4/5 (Nota alta, la redondez que presenta la taza es de un nivel bueno)
- Caffe Vergnano es el torrefactor más antiguo de Italia y uno de los mejores, desde 1882. Su sistema de tueste individual para cada variedad, nos proporcionan unos cafés únicos de muy alta calidad. Existen 7 variedades de cafe en grano. Desde el más suave 100% Arabica, al más fuerte con 50% Arabica y 50% Robusta. Diferentes intensidades, para todos los paladares.
