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Café italiano Hausbrandt Espresso, grano entero 250 grs

$13.990

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SKU: NC157376 Categorías: ,

Descripción

Hausbrandt Espresso es simplemente un clásico… con mezcla de café 100% de granos de arábica seleccionados. De sabor dulce y envolvente, de cuerpo medio y agradables aromas florales no pasa nunca de moda. Recomendado para preparaciones en máquinas Espresso.

El secreto de la prestigiosa marca Hausbrandt nacida Trieste en 1892 reside sin duda en su composición. Una combinación específica de granos de un solo origen y diferentes cantidades de las variedades Arábica y Robusta crean mezclas que ofrecen un sabor pleno, aroma fragante y cuerpo redondeado que es esencial para un café excepcional. Hausbrandt utiliza un proceso conocido como tostado lento, en el que se alcanza una temperatura de 210 ° C. El tostado tiene una duración de 15 a 16 minutos, tiempo necesario para obtener un café de color uniforme y que tenga intactos todos sus aromas y propiedades organolépticas. Durante este proceso, la curva de calor se monitorea continuamente con sondas térmicas. Al final del proceso de tostado, los granos se enfrían inmediatamente para detener el proceso natural de combustión.

Especificaciones:

  • Composición: 100% granos de arábica
  • Envase sellado al vacío contiene 250 gramos de café en grano entero
  • Tostado y procesado en Trieste, Italia

Marca

Hausbrandt

Hermann Hausbrandt fue capitán de la marina mercante y también un genio polifacético. En 1892, fundó su empresa de tostado gourmet Hausbrandt en Trieste. Ahí es donde la historia de una ciudad se funde con la de un hombre. que aprovechó el puerto para seleccionar solo los mejores granos de café entrantes y encargó a los mejores tostadores residentes que los procesaran lo más suavemente posible. Al final, el producto fue el equilibrio perfecto de olor y sabor: el café Hausbrandt. Con la consistencia de altas y probadas cualidades, la tradición y la buena reputación de Hausbrandt de Trieste se ha transmitido hasta el día de hoy y hoy es una de las marcas de café más famosas de Italia.